北九州市 時と風の博物館

日常の中で見過ごされがちな北九州市が誇るべき魅力や個性を、地域資源として私たち自身で編纂し、未来へ繋げましょう。

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サクサクした「とりかつ」

黒兵衛の「とりかつ丼」

小倉北区旦過市場の「とりかつ丼の黒兵衛/かしわ屋 くろせ」。
ここの「とりかつ丼」は、安くてとても美味しい。
普通のとりかつ丼は、とりかつと玉子をだし汁で煮込んでご飯に盛るため、ベチャとした感じがする。黒兵衛のとりかつ丼は、かつと玉子を一緒に煮込んでいない為、かつの本来のサクサク感が味わえて、とても美味しいですよ。隣が本業のお肉屋さん。食材自体も新鮮ですよ。旦過に来られた際には、是非、ご賞味あれ。